トスカーナのソムリエ

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2018年 04月 26日

美術館へ行こう ときどきおやつ

伊藤まさこさんの新著「美術館へ行こう ときどきおやつ」
全国の24の居心地のよい小さな美術館とおやつに、
長谷の鎌倉文学館とOLTREVINOのフィレンツェ風りんごのケーキをご紹介頂きました。

よろしければご覧になってみて下さい。
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# by trimpilin | 2018-04-26 10:27 | 情報 | Comments(0)
2018年 04月 20日

&Premium 6月号

現在発売中の「アンドプレミアム 6月号」
&food Pレミアム通信において、
OLTREVINOをご紹介頂きました。
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# by trimpilin | 2018-04-20 11:37 | 情報 | Comments(0)
2018年 04月 20日

料理通信 5月号

現在発売中の料理通信5月号「野菜のおいしい使い方」において、
「シェフ・古澤一記が実践する「調味料的」野菜の使い方」として、
巻頭6ページでニンニクやソフリットの使い方とお料理6品を作らせて頂きました。
よろしければご覧になってみてくださ
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い。


# by trimpilin | 2018-04-20 11:36 | 情報 | Comments(0)
2018年 01月 20日

ヒトサラマガジン「鎌倉暮しの鎌倉ごはん」

ヒトサラマガジン
作家・甘糟りり子さんの連載
「鎌倉暮しの鎌倉ごはん」にご紹介頂きました。



# by trimpilin | 2018-01-20 21:44 | 情報 | Comments(0)
2017年 12月 22日

Pen Online

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雑誌「Pen」の公式サイト「Pen Online」において、
イタリア・フェラーラで創業したバッグ&ベルトブランド「Felisi」(フェリージ)の魅力を、OLTREVINOの古澤一記が体感させて頂きました。

# by trimpilin | 2017-12-22 16:59 | 情報 | Comments(0)
2017年 12月 06日

ワイン王国 2018年1月号

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現在発売中のワイン王国1月号
「イタリア赤の決定版」において、
イタリアワインジャーナリストの第一人者・宮嶋勲氏、
イタリアントップソムリエの内藤和雄氏、
新進気鋭の谷川雄作ソムリエと共に、
OLTREVINOの古澤一記がテイスターを務めさせて頂きました。

# by trimpilin | 2017-12-06 19:12 | 情報 | Comments(0)
2017年 12月 01日

ぼくの偏愛食堂案内

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料理カメラマンの第一人者・日置武晴氏の著書
「ぼくの偏愛食堂案内」でOLTREVINOをご紹介頂きました。

ぜひご覧になってみて下さい。

# by trimpilin | 2017-12-01 20:16 | 情報 | Comments(0)
2017年 11月 03日

SHONAN TIME 12月号

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新創刊されました「SHONAN TIME」vol.01
「ベストオブ湘南」において、
OLTREVINOをご紹介頂きました。

# by trimpilin | 2017-11-03 21:08 | 情報 | Comments(0)
2017年 09月 21日

ちくま 9月号

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OLTREVINOの古澤千恵が、ちくま9月号にエッセイを書かせて頂きました。

# by trimpilin | 2017-09-21 19:14 | 情報 | Comments(0)
2017年 08月 07日

ワイン王国 100号特別版

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現在発売中のワイン王国100号特別版に、
お祝いのメッセージと、
お祝いワインのご紹介をさせて頂きました。

# by trimpilin | 2017-08-07 16:37 | 情報 | Comments(0)
2017年 07月 08日

ミセス 8月号

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現在発売中のミセス8月号
「この一皿を食べに。 The Dish」

キュレーターの林 綾野さんに、
OLTREVINOの一皿をご紹介頂きました。

# by trimpilin | 2017-07-08 17:44 | 情報 | Comments(0)
2017年 06月 12日

美味しい理由 vol.2

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現在発売中の「美味しい理由 vol.2」に、
OLTREVINOをご紹介頂きました。

よろしければご覧になってみて下さい。

# by trimpilin | 2017-06-12 15:28 | 情報 | Comments(0)
2017年 06月 05日

madameFIGARO.jp

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雑誌「フィガロ・ジャポン」の公式サイト
「マダム・フィガロ・ジャポン」において、
料理家の冷水希三子さんがOLTREVINOをご紹介下さりました。

http://madamefigaro.jp/travel/feature/170422-kamakura02.html/

# by trimpilin | 2017-06-05 18:26 | 情報 | Comments(0)
2017年 04月 06日

The Cuisine Press WEB料理通信

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木村硝子店・4代目の木村裕太郎氏と、イタリアの昔ながらのワイングラス「ウィーン135」にまつわる対談をさせて頂きました。

よろしければ、こちらからご覧ください。

# by trimpilin | 2017-04-06 09:43 | 情報 | Comments(0)
2017年 02月 21日

AERA 2月27日号

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現在発売中のアエラの連載「おいしい時間をあの人へ」において、
OLTREVINOの手打ちパスタとパスタソースをご紹介頂きました。

# by trimpilin | 2017-02-21 15:42 | 情報 | Comments(0)