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2013年 08月 09日

ミセス 9月号

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現在発売中のミセス9月号の特集「料理と器」において、
アンティーク・コーディネーターの古澤千恵が器を選ばせて頂き、
OLTREVINOの料理と共にご提案をさせて頂きました。


また、特集「日本はこんなにおいしい!」において、
イタリア・サヴィーニョの名店「ダ・アメリーゴ」で共に修業をした友人
神出夫妻が木曾の山奥で営む小さな本物のイタリア料理店
「バーゼ」さんも取り上げられています。
山菜やキノコ、野菜、肉、川魚やチーズなど、採れたての地の食材で作られる、
本当のイタリアの味がする絶品の手打ちパスタや自家製パンやお料理を
楽しみに、ぜひ木曾の山まで足を延ばしてみて下さい。

by trimpilin | 2013-08-09 10:23 | 情報 | Comments(0)
2013年 08月 08日

料理通信 9月号

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現在発売中の料理通信9月号
「小さなキッチンでつくる、本格スイーツ」において、
巻頭の見開き扉でOLTREVINOを取り上げて頂き、
イタリアの素朴な伝統菓子を2品作らせて頂きました。
ご興味のある方は、ご覧になってみて下さい。

by trimpilin | 2013-08-08 09:33 | 情報 | Comments(0)
2013年 08月 05日

ワイン王国 9月号

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現在発売中のワイン王国9月号
「シチリアワイン100本!」において、
この季節にぴったりのシチリアワイン100本を
テイスティングさせて頂きました。
ご興味のある方は、ご覧になってみて下さい。

by trimpilin | 2013-08-05 11:14 | 情報 | Comments(0)