トスカーナのソムリエ

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2008年 07月 18日

Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2004 Rieffel

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トスカーナの生ハムとメロン、
魚介と庭のズッキーニのタリアテッレ、
トリッパと塩漬けのケッパーのサラダと。

リースリングらしいミネラルと、
グリーンのニュアンスだが意外にトロピカル。
磯の香りでなく浜の砂。熟れていないマンゴー。
コンパクトだがぽってりとした厚みとほろ苦み。
ほのかな甘みと綺麗な酸の心地良さ。
細く長く伸びるものの若干纏まりきらない余韻。
値段相応に楽しめるお値打ちなGrand Cru。




by trimpilin | 2008-07-18 00:07 | 晩酌 | Comments(0)


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