Imbottigliamentoの2日目、3日目は、
Il Carbonaione 2007を各1万本づつ
ひたすら瓶詰め。
最終日となる4日目は早朝から夜中まで、
4種類のワインの瓶詰めを続ける。
Richiari 2008
Amici 2008
Piantonaia 2007
Capogatto 2007
タンクやポンプ、チューブのワインに常に目と神経を配り続けながら、延々と繰り返す流れ作業の肉体労働。
精神的な緊張感と肉体的な疲労感も、4日目の夜遅くにいよいよ終わりが見えてくると、皆自然と笑顔がこぼれる。